해늘찹쌀 순대는 순대국이 시그니처 메뉴죠. 오래되고 인천 시민들에게 사랑받는 이화순대와 연관된 프렌차이즈로 알고 있습니다. 소주 한 잔이 자주 생각나는 군요. 오늘 준비한 안주는 모듬수육과 소곱창전골입니다. 시그니처 메뉴인 순대국을 뒤로 하고 가져온 메뉴들입니다. 그릇째 빌려왔습니다. ㅋㅋㅋ 반납조건으로. 두둥 해늘찹쌀순대_유천냉면_소곱창전골 끓이기 전 모습 버섯 대파 배추 등 채소가 듬뿍 자리하고 있습니다. 우삼겹도 보이는 듯 하죠. 따로 포장된 육수를 부어줍니다. 고운 자태를 뽐내는 모둠 순대입니다. 해늘은 상호처럼 담백하다기 보다는 찰지고 속이 꽉찬 찹쌀순대입니다. 아주 골고루 잘 나왔네요. 술자리의 정석...한 잔 소맥말기 살짝 배고프고 갈증해소에 좋은 느낌이지만...간에는 살짝 무리가 갈수도....
