오늘도 먹거리 고민은 여전하다. 마트나 시장에서 해산물 중 요리하기 쉬운 식재료가 오징어. 강추 해산물이다. 가족 중 세 명이 잘 먹으니 이만한 반찬이나 안주가 없다. 아들은 이거 하나 있으면 두 끼는 뚝딱. 아빠와 엄마는 소주나 맥주 한 잔에 딱 좋은 메뉴. 나만의 레시피 - 오징어 3마리(중 이상) - 고추장 1스푼, 간장 2스푼, 고추가루 4스푼, 마늘 다진 것 1스푼, 후추, 소금 2티스푼, 식용유, 설탕 약간 - 호박, 무, 청양고추(기호에 따라), 대파 오징어는 가급적 생물이나 선동 오징어를 추천합니다. 저 멀리 남미의 대왕오징어는 추천할 수 없습니다...맛이 안 납니다. 미리 사 둔 오징어 해동 시켜 줍니다. 바로 사 온 생물이면 더 좋겠지만 오징어를 최대한 간단하게 손질해 줍니다. 오징어 ..
