2023년 10월 13일 겸손은힘들다 뉴스공장 금요미식회에 소개된 초간단 감자탕 레시피에 대해 알아봅니다. 글목차 1. 재료 준비 2. 초간단 레시비 & 먹는 법 3. 반응 및 기타 1. 재료 준비 ○ 메인 재료 - 돼지 등뼈 목뼈 2kg ○ 서브 재료 - 햇감자(분질), 통후추 ○ 소스 - 양파, 간장, 식초, 설탕, 겨자 - 청양고추, 다진마늘, 쌈장, 초장, 참기름 2. 초간단 감자탕 레시피 ⓐ 돼지 등뼈/목뼈 2kg을 손질해 준비합니다. - 냉동 제품보다는 냉장 제품을 추천합니다. ⓑ 끓는 물에 돼지 등뼈/목뼈를 넣어 줍니다. ⓒ 통후추를 넣어줍니다. 20알/200g 정도. ⓓ 손질한 감자를 넣어줍니다. - 위에 떠오르는 불순물을 걷어내 줍니다. ⓔ 1시간 정도 끓인 후 감자를 건져냅니다.(계속 ..
