2023년 6월 2일 겸손은힘들다 뉴스공장 금요미식회에 소개된 초간단 참소라 레시피에 대해 알아봅니다. 글목차 1. 재료 준비 2. 초간단 레시비 & 먹는 법 3. 먹는 법 2가지 4. 반응 및 기타 1. 재료 준비 ○ 메인 재료 - 참소라 (자숙 소라 권장하지 않음) 1kg ○ 채소 - 생마늘 ○ 소스 - 레몬, 후추, 소금, 간장 한 스푼 참소라 사이즈에 따라 삶는 시간 조절이 핵심 2. 초간단 참소라 숙회 레시피 ⓐ 1kg 소라를 잘 세척해 줍니다. ⓑ 소라 삶기 - 크기에 따라 시간 조절 ⓒ 소라 껍질과 분리하기 - 포크를 이용합니다. ⓓ 내장을 제거해 줍니다 - 뚜껑, 쓸개, 침샘(중요) ⓔ 내장 활용 소스만들기 - 우유, 간장, 소금, 후추, 햇마늘, 레몬 ⓕ 위 재료를 믹서 등을 이용해서 섞..
