소고기 육사시미 뭉티기 만능 소스 비법을 공개하려고 글을 시작합니다. 소고기 생고기를 제일 맛있게 먹어본 기억은 대구 옆 동네 경산에서 입니다. 대구, 경산에 뭉티기를 먹으러 두 번 가서 제일 유명하다는 곳들을 다녀봤습니다. 제일 맛난 곳은 유명한 곳이 아니라, 정말 그 지역 맛집이었습니다. (제 글을 다음 블로그, 네이버 블로그, 티스토리 검색을 하면 어딘가에 있을 수도 있습니다. 제가 절대 불친절한 게 아니라, 귀찮아서...) 아래 사진은 금일 소개하는 육사시미로 먹은 설깃살(우둔이나 꾸리살 아닙니다.)이라고 하는 부위입니다. 전 소고기나 정육 비전문가이므로...너무 정독하지 마시기 바랍니다. 아무려면 어떻습니까. 거짓이 아니고 맛있으면 되죠...태어나서 거짓말을 못하는 캐릭터로 살고 있으니...너무..