지지피아(geegeepia)

비비큐에서 나오는 통다리 그릴 바베큐를 숯불구이로 먹어봤습니다. 아이들이 좋아하는 비비큐 자메이카 통다리 메뉴와 비슷하다는 생각에 사봤습니다. 워낙에 한 동안 많이 찾던 치킨 메뉴라 어떨지 궁금했습니다. 1. 숯불구이로 먹어봅니다. ⓐ 포장지를 제거합니다. ⓑ 두께가 있으니 골고루 잘 익을 수 있도록 통다리에 칼집을 넣어줍니다. ⓒ 동봉된 블랙페퍼와 소금이나 소스를 추가해서 먹어도 좋고, 그냥 드셔도 괜찮습니다. ⓓ 숯향을 머금은 통다리 그릴은 뭐 그냥 너무 맛납니다. 풍미가 화악~~~ 2. 전자레인지에 돌려서 먹어봅니다. ⓐ 포장지를 살짝만 뜯고 전자레인지에 돌려줍니다. 3분~ ⓑ 살짝 통다리에 칼집을 넣어도 좋고, 그냥도 괜찮습니다. ⓒ 담백하게 전자레인지에만 돌려 먹어도 꽤 높은 만족도를 줍니다. ..

구송도도 아니고, 송도 신도시도 아닌 연수동에 있는 송도막창구이입니다. 1. 방문 개요 ⓐ 누구와 : 송도막창구이 단골 1명, 가끔 가는 자 1명, 처음 가는 자 1명 ⓑ 언제 : 2022년 11월 ⓒ 주차 : 인근 대형 주차장 공사 중이었음. 2. 추천 메뉴 ⓐ 단골의 추천 메뉴 : 소막창구이 ⓑ 가끔 가는 자 추천 메뉴 : 갈매기살구이 ⓑ 처음 가는 자 : 소막창구이는 쏘쏘(괜찮음 ★★★★☆), 갈매기살구이는 강추(★★★★★) 3. 매장 분위기 & 밑반찬 - 실내 포장마차 or 동네 주점으로 푸근한 분위기 - 원형 스텐테이블 + 숯(열탄으로 보임) + 스텐 불판 - 주방에 솜씨 좋은 이모가 계신 것으로 판단됨. - 밑반찬이 매우 맛깔나며, 특히 김치류 베리 굿임.(★★★★★) 4. 갈매기살 시식과 한..

매우 애정하는 서창동 주점인 모퉁이는 모든 메뉴가 좋습니다. 2022년 겨울에 만난 과메기를 소개합니다. 2022시즌 과메기를 11월 중순이후 판매하고 있다고 주인장께 들었습니다. 닭볶음탕과 계란말이를 주문했다가, 과메기를 보고 급하게 계란말이를 취소했네요. 제철 과메기를 꼭 먹어줘야 합니다. 1. 모퉁이의 5가지 매력 - 더 많으나 6번 부터는 다음에 ⓐ 거의 모든 메뉴가 추천 가능할 만큼 적절한 맛을 유지한다. ⓑ 깔끔한 주인장의 스타일을 반영한 정갈한 메뉴의 향연 ⓒ 메인 메뉴는 옻닭 등인데, 심지어 후라이드 치킨도 맛있다. ⓓ 친절한 남매 주인장이 운영하는 친근한 분위기도 한 몫한다. ⓔ 모든 메뉴가 주인장께서 직접 조리해서 내어준다. 심지어 재료도 국산이다. 2. 2022시즌 모퉁이 과메기 소개..

인천 연수동 안주맛집 또바기 실내포차를 소개합니다. - 언제 : 2022. 11월 추워진 날 배고픈 심야 시간에 - 누구와 : 훌륭한 동생 - 좋은 사람과 부담없이 한 잔하고 싶을 때 - 마음이 심난하여 한 잔 땡길 때 - 전반적으로 가벼운 가격이라 양이 적당한 편입니다. 두 사람이 2-3개 정도의 안주면 괜찮아 보입니다. - 주인장의 스타일이 보이는 깔끔한 안주와 적당한 간이 좋음 - 주차는 가까운 대동월드 주차장(유료...쫌 비싼 편) or 알아서 1. 간단한 애피타이저... - 진로이즈 백과 새로, 안주를 주문합니다. 역시 소주엔 오이만한 게 없습니다. 오이와 당근 고추가 있는 쌈장을 내어줍니다. 오이 껍질을 곱게 벗겨낸 걸 보면, 주방에서 신경쓰는 게 느껴집니다. 두 세 잔은 비울 수 있습니다. ..

한우를 간편하게 즐기는 방법 중 하나, 성진 본고기의 한우 시즈닝 스테이크를 소개합니다. 내돈내산 아니고 아내가 아들에게 사 준 한우입니다. 남편은 잘 안사주는 현실. (많이 벌어오면 매일 한우 올려주지롱) 아내는 한우 노래를 부르는 아들을 롯○슈퍼에서 구매했습니다. 일단 시즈닝을 하지 않는다는 장점이 돋보입니다. 급한 성격에 언제 시즈닝하고 먹겠습니까. 이 한우 스테이크가 아빠에게 온 게 된 계기는 엄청 배고플 때, 아들이 먹어보고는 개인적으로 별로라는 평을 훅 던지고 방으로 들어가면서. 가격은 제가 구입한 것이 아니라 잘 모르겠네요. 일단 사진 몇 장 찍어주고, 포장을 뜯습니다. 와우 잘 숙성된 한우가 떡. 시즈닝이 되어 있는, 양념육 180그램 냉장보관이나 유통기간이 꽤 긴 편 올리브 오일을 팬에 ..