지지피아(geegeepia)

2023년 4월 21일 금요미식회에 소개된 소고기 오이 탕탕이(일명 고기 친구 오이) 레시피에 대해 알아봅니다. ■ 목차 1. 재료 준비 2. 소고기 오이 탕탕이 초간단 레시피 & 먹는 법 3. 반응 및 기타 1. 소고기 오이 탕탕이 재료 준비 가시오이, 소고기(2등급 사태) 후추(200그램당 10알), 다진마늘 또는 통마늘 설탕, 간장, 식초 2-1. 소고기 오이 탕탕이 레시피 & 먹는 법 - 조리 포인트 : 오이를 두드려야 한다. 향이 좋아진다.(칼은 대지 않는다.) ⓐ 가시오이를 물에 잘 씻어 준비한다. ⓑ 오이 때리기 (※ 주의 : 윤석열 대통령을 생각하면서 때리면 안됨, 적당한 조직감을 살려야 하므로) - 칼로 썰지 않는 것이 포인트 ⓒ 수육 준비하기 (2등급 소고기 200그램당 후추 10알) ..

2023년 4월 14일 금요미식회에 소개된 김국 김전 레시피에 대해 알아봅니다. ■ 목차 1. 재료 준비 2. 김전 김국 초간단 레시피 & 먹는 법 3. 반응 및 기타 1. 김국 / 김전 재료 준비 건조 김(건자반), 계란, 물, 소금, 국간장, 전분가 2-1. 김국 초간단 레시피 & 먹는 법 ⓐ 건자반을 적당한 크기로 잘라준다. ⓑ 끓는 물에 건자반 10g ⓒ 달걀 물 풀기 ⓓ 전분 풀기는 선택 ⓔ 소금이나 국간장으로 간하기 ⓐ 건자반을 적당한 크기로 잘라준다. ⓑ 달걀 물 풀기 ⓒ 재료 확인 ⓓ 끓는 물에 건자반 10g ⓔ 달걀 물 풀기 ⓕ 간하기 - 국간장 한 스푼 또는 소금 ⓖ 전분 물 풀기 - 선택 사항 ⓗ 김국 완성 2-2. 김전 초간단 레시피 & 먹는 법 ⓐ 물에 김을 불려 충분히 수분을 머..