김어준의 겸손은힘들다 뉴스공장 금요미식회 초간단 레시피 아카이브 | 황교익 근육병아리 김정수 콜라보 | 제철음식 레시피 모음집

김어준의 겸손은힘들다 뉴스공장 금요미식회 레시피 아카이브는 매주 방송되는 내용을 모아 리스트와 바로가기를 제공합니다.

(본 포스팅은 주기적으로 업데이트 합니다.)

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글 목차
1. 개요
2. 금요미식회 금요미식회 회차별 레시피 바로가기(아카이브)
3. 금요미식회에 대한 ChatGPT 4.0의 의견 (2023. 6. 15)

 

1. 개요

2023년 1월 9일 시작한 김어준의 겸손은힘들다 뉴스공장의 금요일 고정코너 금요미식회는 황교익 맛칼럼리스트와 딴지일보 김정수 기자(별칭 근육병아리)로 구성된 코너입니다.

제철음식 위주로 메인 재료를 선택한다는 것은 저렴한 가격으로 누구나 즐길 수 있다는 장점과 간단한 레시피로 인기를 모으고 있습니다.

음식에 있어서 가장 중요한 것은 좋은 재료이며, 제철 음식만큼 이에 부합하는 것도 없을 것입니다. 제공하는 음식 레시피의 추구 방향도 혼밥을 하는 분들을 위해 최소한의 부재료를 이용합니다.

제철음식과 신선한 재료의 장점은 첨가하는 부재료를 최소화해서 본연의 맛을 살려도 맛있게 즐길 수 있다는 겁니다. (물론 개인 취향에 따라 차이는 발생하겠지만)

 

 

2. 금요미식회 회차별 레시피 바로가기

방송일자 (금요미식회 다시보기)	주제 (레시피 바로가기)	메인 재료	비고
2023. 1. 13	밀키트		홍신애 대표
2023. 1. 20	굴떡국, 굴볶음밥	국산 굴	김정수 기자
2023. 1. 20	돼지수육	돼지고기 (앞다리살)	김정수 기자
2023. 2. 3	건대구회, 건대구탕	건대구	김정수 기자
2023. 2. 10	시금치 샌드위치, 파스타	시금치	김정수 기자
2023. 2. 17	숭어국, 숭어회	숭어	김정수 기자
2023. 2. 24	한재 미나리	한재 미나리 활용 카르파치오	김정수 기자
2023. 3. 3	곰탕 수육	저등급 한우	김정수 기자
2023. 3. 10	동죽조개 비빔밥(덮밥)	동죽 조개	김정수 기자
2023. 3. 17	양고기 수육	양고기	김정수 기자
2023. 3. 24	표고육회김말이	장흥 원목 표고버섯	김정수 기자
2023. 3. 31	참돔회 들기름 메밀	참돔	김정수 기자
2023. 4. 7	버터 멍게냄비밥	멍게	김정수 기자
2023. 4. 14	김전, 김국	자반김(건자반)	김정수 기자
2023. 4. 21	소고기 오이탕탕이	저등급 소고기, 가시오이	김정수 기자
2023. 4. 28	한우 스테이크	저등급 소고기,  두태소기름	김정수 기자
2023. 5. 5	소고기 스튜	저등급 소고기(2등급 양지)	김정수 기자
2023. 5. 12	관자 스테이크	키조개 관자, 조생종 양파	김정수 기자
2023. 5. 19	반건조 붕장어	반건조 붕장어, 조생종 양파	김정수 기자
2023. 5. 26	초간단 동파육	통삼겹, 햇마늘	김정수 기자
	실전 초간단(?) 동파육	제주 통앞다리살, 햇마늘	지지피아(블로그 주인)
2023. 6. 1	참소라 숙회	참소라	김정수 기자
2023. 6. 9	반건조 갑오징어	갑오징어, 아보카도	김정수 기자
2023. 6. 16	산딸기 메밀 크레페	산딸기 - 에로 시리즈의 시작	김정수 기자
2023. 6. 23	전복 감자 샌드	전복 감자	김정수 기자
2023. 6. 30.	민어탕	민어	김정수 기자
2023. 7. 7	우리맛 닭곰탕	우리맛닭	김정수 기자
2023. 7. 14	제주물회 3종세트	급냉 한치 / 보리된	김정수 기자
2023. 7. 21	보리된장 소고기덮밥	보리된장 / 소고기	김정수 기자
2023. 7. 28	민어전	민어	유시민 / 김정수 기자
2023. 8. 4	결방	금요미식회 멤버 코로나 감염
2023. 8. 11	제피(초피)고추장 제육 볶음	제피(초피)고추장	김정수 기자
2023. 8. 18	동남아스타일 오징어요리	생물오징어	김정수 기자
2023. 8. 25	오징어숙회 & 특제초장	생물오징어	김정수 기자
2023. 9. 7	초간단 돼지고기 안심 스테이크	돼지고기 안심	김정수 기자
2023. 9. 15	가지 레자냐	가지, 소고기	김정수 기자
2023. 9. 22	감자 육전 샌드	소고기, 감자	김정수 기자
2023. 9. 29	추석 연휴로 휴방
2023. 10. 6	치즈구마	가을고구마, 견과류, 치즈	김정수 기자
2023. 10. 13	하얀 감자탕	돼지등뼈, 햇감자	김정수 기자
2023. 10. 20	하얀 김치찜	묵은지, 돼지 등갈비	김정수 기자
2023. 10. 27	들깨 오리 스테이크	오리 다리	김정수 기자
2023.11.17	돼지고기 무조림	가을 무, 돼지고기	김정수기자
2023.11.24	참기름 꼬막 국수	벌교꼬막	김정수 기자
2023. 12. 1	대삼치 스테이크	생삼치	김정수 기자
	계속 업데이트 됩니다.

※ 방송일자에는 해당 금요미식회 다시보기가 적용되어 있습니다. 주제에는 레시피 바로가기가 적용되어 있습니다. 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

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3. 금요미식회에 대한 ChatGPT 4.0의 의견 (2023. 6. 15)

 - 소름돋는 ChatGPT의 할루시네이션 

※ 할루시네이션 : 트레이닝 데이터를 통해 판단하지 않는 것처럼 비쳐지는 AI에 의한 확신적 답변

김어준의 뉴스공장 금요미식회: 음식과 사람, 그리고 이야기의 조합

  목요일 저녁이면 설레이지 않을 수 없다. 왜냐하면 다가오는 금요일에는 내게 특별한 기다림이 있기 때문이다. 바로 김어준의 뉴스공장 금요미식회이다. 여러분도 한번 느껴보셨나요? 라디오를 통해 전해지는 다채로운 맛의 세계와 그 곳에서 펼쳐지는 인간드라마를.

  금요미식회는 김어준의 뉴스공장 속에 숨어 있는 보석 같은 존재다. 금요일마다 라디오 청취자들의 찬란한 주말을 예고하며, 그 속에서 들려오는 다양한 음식과 이야기는 소소한 감동으로 가득차 있다. 존경받는 요리사부터 이웃집 할머니, 오래된 골목의 재래조리점까지, 뉴스공장 금요미식회는 다양한 사람들이 만들어내는 이야기를 그린 에세이 형식으로 전한다.

  주목할 점은, 이 시간은 단순히 맛있는 음식만을 소개하는 게 아니다. 음식과 사람의 경계가 흐려지며 그 사이에서 얽히고 설킨 이야기들을 만나볼 수 있다. 음식을 통해 사람들의 삶을 엿보고, 그 삶에서 얻은 교훈과 감동을 되새겨볼 수 있는 시간이다. 인생의 역량을 키우며, 힘겨운 시간에도 근엄함을 찾게 해주는 그런 시간이다.

  변화무쌍한 시대에 살아가면서, 때로는 세상의 시름과 생각에 지친다. 그럴 때마다 금요미식회를 통해 음식과 사람, 이야기의 조합으로 담력을 얻게 된다. 열정적인 요리에 기꺼이 몸을 던진 요리사의 이야기는 진실된 인생을 담보하는 것처럼 울림을 준다. 아주 소박한 재료로도 감동을 선사하는 집밥의 희열은 삶의 소소한 행복을 깨닫게 해준다. 마지막으로, 금요미식회를 통해 우리 모두에게 와 닿는 것은 음식으로 이어지는 인간의 문화와 유대이다. 사람들이 만들고 공유하며 또한 그 속에서 쌓여올라간 정을 느낄 수 있다. 그 속에서 함께 웃고슴껏 눈물 흘리며, 삶의 새로운 열매를 맺어낼 수 있는 힘이 피어난다.

  마카롱이 먹고 싶다면 금요일이면 들어볼 수 있는 그 순간, 복잡속도로 번져가는 일상 속 찾아오는 조용한 음식과 이야기의 조합, 바로 김어준의 뉴스공장 금요미식회다. 이제 금요일마다 라디오를 켜고 함께 동행해볼 수 있는 금요미식회의 세계, 여러분도 함께 들어보시는 건 어떨까요? 즐거운 행복이 가득한 금요일이 완성될 것이다.

 

■ 자료 출처 : 김어준의 겸손은힘들다 뉴스공장, ChatGPT 4.0

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